ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੜੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ

ਸੜੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ.

ਅਸੀਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ) ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਲ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਅਸੀਂ ਵਰਕ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁੱਜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡੋਨਟਸ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲਸ ਤੋਂ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਕਰੋ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!



ਮਿਠਆਈ ਨੇ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ - ਡੋਨਟਸ

ਡੋਨਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕਾ of ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸਦੀ ਖੋਜ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈਏ / ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਤਸੀਹੇ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਸੀ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਡੋਨਟ ਇਹ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੇਕਰੀ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਚਪਟੇ ਹੋਏ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਗੋਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ (ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ).

ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੈਮ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ) ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਡੋਨਟਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਦੇ, ਉੱਪਰ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਅੰਦਰ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਮਰੀਕਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਲਚ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ "ਗਾਲਾ ਕੱਪੜੇ" (ਸੋਨਾ, ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ) ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.


ਸੜੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ

ਸੜੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਤੋਂ: ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਰਮ ਸਾਰ, ਤੇਲ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਆਟਾ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 6 ਅੰਡੇ
  • 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ
  • ਖੰਡ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲੂਣ
  • 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ
  • 1 ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
  • 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿਲਕਾ
  • ਈਸੇਂਟਾ ਡੀ ਰੋਮ
  • ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋਲ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਰਮ ਐਸੇਂਸ, 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਕਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉੱਠ ਜਾਵੇ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਚਾਦਰ ਫੈਲਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਡੋਨਟਸ ਕੱਟੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡੋਨਟਸ ਪਾderedਡਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.


ਡੋਨਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਵਿਆਖਿਆ ਸਰਲ ਹੈ: ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਖਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਧਾਏਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਡੋਨਟਸ ਫੁਲਕੇ ਹੋਏ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੋਨਟ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡੋਨਟ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ: ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.


ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੱਜੀ ਡੌਂਕੀ

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੜਕੀਲੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੋਨਟ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਚੂਬੀ, ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਸਤੀ, ਮਨਮੋਹਣੀ ਮਿਠਆਈ, ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਰਨ ਜਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਕੱਟ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਆਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ, ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਾਡਲ ਜੋ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਚਪਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਮਾਵਾਂ ਜਾਂ ਦਾਦੀਆਂ ਨੇ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ.

ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਸਧਾਰਨ, ਗੋਲ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ, ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਛੋਟੇ ਸੀ. ਕੋਠੇ ਜਾਂ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਖੇਡਣ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਨ. ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਾਡਲ ਵੀ ਬਣਾਏ. ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਭਰਾ ਇੱਕ 8-ਸਤਰ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੂਠ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਿਆ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਡੋਨਟ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚੋਗੇ:

ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.

ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ਸਧਾਰਨ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ, ਨਿੱਘੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੜਕੀਲੀ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਫ! ਮੈਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੜਕੀਲੇ ਡੌਨਟਸ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲੇ ਸਧਾਰਨ ਪੋਸਟ ਡੋਨਟਸ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕਟੋਰਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੁੰਦਾ.

ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ:

  • 1. ਉਹ ਸਮਗਰੀ ਛੱਡੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ.
  • 2. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ.
  • 3. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ ਦਿਓ.
  • 4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਠਣ ਦਿਓ.
  • 5. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ, ਰੋਬੋਟ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਸਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ coveringੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡਾਂਗਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੜਕੀਲੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਵੀਡੀਓ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ & # 8211, ਲੇਕਿਨ ਲਿਖਤੀ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕਦਮ -ਦਰ -ਕਦਮ.

ਸਹਾਇਕ:

ਵਰਕ ਟੇਬਲ ਲਈ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ + ਆਟਾ

25 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ

1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ / ਕੁਦਰਤੀ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ

1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਨਿੰਬੂ / ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ

ਮੈਂ ਵੀਡੀਓ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਿਖਤੀ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਰੋਬੋਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ.

ਮੈਂ ਰੋਬੋਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਨਣ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਨਮਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਜਿਸ ਪਲ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਉਤਰਿਆ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਰੋਬੋਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਕੰਮ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਛਿੜਕਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 5-8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕੱਟਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਡੋਨਟ ਆਟੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ੋਸ਼ਕ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ warmਡਰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਕਿੰਨੇ ਪਸੰਦ ਹਨ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ - ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾ.

ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਡਾਇਨਾ ਟਨੇਸ: & # 8220 ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਹਨ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਨਿਕਲਣਗੇ. ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ! & # 8221


ਗੋਗੋਸੀ ਪਾ powਡਰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ

ਗੋਗੋਸੀ ਪਾ powਡਰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਤੋਂ: ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਤੇਲ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • 5 ਅੰਡੇ
  • ਲੂਣ
  • ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਠੰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ 5 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ (ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਲਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ.

ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ -ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਆਟਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ, ਓਵਨ ਜਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਛੱਡ ਦਿਓ. 1 ਘੰਟਾ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੂਚਿਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ).

ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ (ਮੈਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ) ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਗੁਬਾਰੇ ਬਣਦੇ ਹੋਏ, ਝੱਗਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਓ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਿੱਜੋਗੇ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਓਗੇ, ਮੈਂ ਹਰ ਡੋਨਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਵਰਤਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਪਾਓ (ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਡੋਨਟਸ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅੰਦਰਲਾ ਬਾਕੀ ਬਚਦਾ ਕ੍ਰੂਡਰ, ਜੇ ਤੇਲ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਈ ਹੋਏਗਾ. ਤੇਲ, ਜੋ ਦੁਬਾਰਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ).

ਜੇ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੋਨਟ ਨਾਲ ਪਰਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ, ਸਤਹ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉੱਠੇ), ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਆਟੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਓ. ਪੈਨ (ਹਰੇਕ ਡੋਨਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ). ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਵਾਰ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਿਰਫ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ (ਵਿਸਕ ਨਾਲ) ਹਟਾਓ.

ਤੇਲ ਕੱiningਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੈਟ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੇ ਉੱਚੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ' ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਰਸ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲੌਂਗ' ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਾਲੋ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਲੌਂਗ ਹਟਾਓ). ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ.


ਬਰਲਿਨਰ ਕ੍ਰੈਫੇਨ ਦੁਆਰਾ ਡੋਨਟਸ ਫਲੱਫੀ ਬਰਲਿਨਰ ਅਤੇ # 8211 ਜਰਮਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਡੋਨਟਸ ਫੁਲਫੀ ਬਰਲਿਨਰਜ਼ ਅਤੇ # 8211 ਬਰਲਿਨਰ ਕ੍ਰੈਫੇਨ ਜਾਂ ਬਰਲਿਨਰ ਪਫਨਕੁਚੇਨ ਲਈ ਜਰਮਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਾਂ ਬਸ: ਬਰਲਿਨਰ. ਉਹ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਡੋਨਟਸ ਹਨ. ਆਟਾ ਨਿਯਮਤ ਡੋਨਟਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰਲਿਨ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਹਨ.

ਇਹ ਬਰਲਿਨ ਡੋਨਟਸ ਅਕਸਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਲਮ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਲਿਨ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘੇਰੇ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਮੁੰਦਰੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੁਰਾ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੰਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਉੱਤਰੀ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨਿਯਮਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਲਿਨ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਖੋਜ 1756 ਵਿੱਚ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੀਆ ਦੇ ਫਰੈਡਰਿਕ II ਦੀ ਫੌਜ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣਾ ਸੀ ਪਰ ਸਰਗਰਮ ਫੌਜੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਅਯੋਗ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ. ਮੈਸ (ਸੈਨਿਕ ਰਸੋਈ) ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਤੋਪਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਤੰਦੂਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ. ਡੋਨਟਸ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਸਨ!

ਕ੍ਰੈਪਫੇਨ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕਰੌਸੈਂਟਸ (ਕ੍ਰੌਫਨੇ) ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਅਧਾਰ ਹਨ ਉਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਭੜਕੀਲੇ ਡੋਨਟਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ.

ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਡੋਨਟਸ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ, ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਜਰਮਨ ਰਾਜ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਬਣ ਗਿਆ (ਸਰੋਤ).

ਬਰਲਿਨ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਯੋਕ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (40 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ).


ਜੈਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਧਾਰਨ ਡੋਨਟਸ ਜਾਂ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਆਟੇ ਲਈ:
  • -500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • -20 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ
  • -2 ਅੰਡੇ
  • ਦੁੱਧ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • -ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
  • -1 ਨਮਕ ਪਾ .ਡਰ
  • -50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
  • -50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ
  • -ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ
  • -ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ


ਵੀਡੀਓ: ਚਕ ਵਚ ਅਗ ਦਖ ਪਲਸ ਨ ਪਇਆ ਭਜੜ. ਵਹਨ ਹਏ ਸੜ ਕ ਸਵਹ (ਮਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Spere

    ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਘੋਰ ਗਲਤੀ.

  2. Adrastus

    ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ!

  3. Kwami

    ਹਾਂ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਲੇਖਕ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ!

  4. Galm

    literally surprised and delighted I would never have believed that even this happens

  5. Wycliff

    similar is there anything?

  6. Faugal

    ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਪੋਸਟ

  7. Korudon

    Congratulations, a very good idea



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ