ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਪੋਲਾਈਨ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਪੋਲਾਈਨ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

4 ਸੇਵਾ

ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮਾਂ: 12 ਮਿੰਟ

ਅਪ੍ਰੈਲ 2011

ਸਮੱਗਰੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਇੱਕ ਸੇਵਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 542.2 %ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ 57.7 ਫੈਟ (g) 34.8 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ (g) 9.1 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 79.5 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 24.7 ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (g) 3.7 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 15.6 ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) ) 21.0 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੀ) 32.3 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 299.6

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਭਾਗ

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਬੀਏ ਲੋਗੋਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ

ਬੋਨ ਐਪਟੀਟ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ

ਨਿ Newsਜ਼ਲੈਟਰ

ਸਾਡੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਮਝੌਤੇ ਅਤੇ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੀ ਜਾਏਗੀ

ਬੋਨ ਐਪਟਿਟ ਤੋਂ ਹੋਰ

ਵਿਅੰਜਨ ਬਟਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਵਲ 2020-08-11T09: 00: 00.000Z

ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਸਕ ਬਰਨਟ ਚੀਜ਼ਕੇਕ 2019-01-24T15: 00: 00.000Z

ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਪੇਸਟੋ 2018-08-21T11: 00: 00.000Z

ਬੀਏ ਲੋਗੋਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ
  • ਗਾਹਕੀ ਸੇਵਾਵਾਂ
  • ਬੋਨ ਐਪਟੀਟ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
  • ਮੁੜ ਪ੍ਰਿੰਟਸ/ਇਜਾਜ਼ਤਾਂ
  • ਨਿ Newsਜ਼ਲੈਟਰ ਸਾਈਨ ਅਪ
  • ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਸਹਾਇਤਾ
  • ਆਰਐਸਐਸ ਫੀਡਸ
  • ਸਾਈਟ ਨਕਸ਼ਾ
  • ਕੌਂਡੇ ਨਾਸਟ ਸਟੋਰ
  • ਕਰੀਅਰ
  • ਬੋਨ ਐਪੈਟਿਟ ਮੀਡੀਆ ਕਿੱਟ

ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸਮੂਹ: ਬੋਨ ਐਪਟੀਟ ਅਤੇ ਐਪਿਕਰੀਅਸ
É 2020 ਕੌਂਡੇ ਨਾਸਟ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.
ਇਸ ਸਾਈਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਡੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਮਝੌਤੇ (1/1/20 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ) ਅਤੇ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸਟੇਟਮੈਂਟ (1/1/20 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ) ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ.
ਬੋਨ ਐਪਟਿਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਹਿਯੋਗੀ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਅਧਿਕਾਰ
ਇਸ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ, ਵੰਡਿਆ, ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ, ਕੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਸਿਵਾਏ ਕੌਂਡੇ ਨਾਸਟ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਖਤੀ ਆਗਿਆ ਦੇ.


ਏਸ਼ੀਅਨ ਫਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਫਿਕਸ ਵਿਚਾਰ

ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡਾ ਚੈਂਪਲੇਨ ਵੈਲੀ ਵੌਇਸ ਬਸੰਤ ਮੋਜ਼ਾਰਟ ਸੰਗੀਤ ਸਮਾਰੋਹ ਇਸ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੋਮਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਸਮੈਸਟਰ ਲਈ ਮੁਫਤ ਹੈ! ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸਮਤ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅੱਜ ਫਾਈਨਲ ਤਹਿ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਘਰ ਰਹਿਣਾ ਪਿਆ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜੋ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸੀ ਉਹ ਮੇਰੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ ਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 'ਜਾਲ' ਸਰਫ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਾ ਜੂਨ ਨਾਮਕ ਸੁਆਦੀ ਕੋਰੀਅਨ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਟਿਕਟ. ਮੈਂ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹਾਂ:

ਮੈਂ ਦੋ ਕੱਪ ਆਟਾ (ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਸੀ) ਦੋ ਕੱਪ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ (ਉਹ ਸਕੈਲੀਅਨ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਸਨ!) ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਇਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਹ ਵੀ ਸੀ.

ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਘੋਲ ਦਿੱਤਾ, ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਲਈ. ਮਿੰਟ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਛੇ ਵੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲ਼ ਸਿਰਕਾ, 1 ਚੱਮਚ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ, 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, 1/2 ਚੱਮਚ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ.

ਮੈਂ ਛੇ (6-ਇੰਚ) ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਏ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹੋਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਇਦ ਅੱਠ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾ ਜੂਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ/ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾਰਟੀ ਭੁੱਖਾ ਵੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.


ਦਿ ਬੱਬੋ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਤੋਂ ਮਾਰੀਓ ਬਟਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਬੱਬੋ ਕੁੱਕਬੁੱਕ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕਸ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ.

  • ਵਰਗ: ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ/ਮਨੋਰੰਜਕ ਇਤਾਲਵੀ
  • ਸਮੱਗਰੀ: ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ prunes ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ pancetta ਸੂਰ cheeks ਪਿਆਜ਼ ਗਾਜਰ ਲਸਣ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬੀਅਰ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ (ਅਲਕੋਹਲ-ਰਹਿਤ) ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਹਰੀ ਗੋਭੀ ਚਟਾਕ (ਇਤਾਲਵੀ)

ਅਰਜ਼ੀਆਂ

ਸਿਪੋਲਿਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੋਵਾਂ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਤਲ਼ਣਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਤਲੀ, ਕਾਗਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਸਿਪੋਲਿਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਜ਼, ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਕਸੇਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟਾਰਟਸ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਬੋਬਸ 'ਤੇ ਤਿਲਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਪੋਲਿਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਬੈਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਾਈਵਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਫੈਨਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮੇ, ਟਮਾਟਰ, ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਆਲੂ, ਜੈਤੂਨ, ਰੈਡ ਵਾਈਨ, ਠੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਰਕਯੂਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਬਲਬ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ.


  • ►� (3)
    • ►   ਅਕਤੂਬਰ 2013 (1)
    • ► ਅਤੇ#160 ਮਈ 2013 (1)
    • ► ਅਤੇ#160 ਜਨਵਰੀ 2013 (1)
    • ►� (6)
      • ► ਅਤੇ#160 ਨਵੰਬਰ 2012 (1)
      • ►   ਜੁਲਾਈ 2012 (2)
      • ► ਅਤੇ#160 ਜੂਨ 2012 (1)
      • ► ਅਤੇ#160 ਅਪ੍ਰੈਲ 2012 (1)
      • ► ਅਤੇ#160 ਜਨਵਰੀ 2012 (1)
      • ►� (37)
        • ►   ਦਸੰਬਰ 2011 (1)
        • ► ਅਤੇ#160 ਨਵੰਬਰ 2011 (1)
        • ►   ਅਕਤੂਬਰ 2011 (1)
        • ►   ਸਤੰਬਰ 2011 (2)
        • ► ਅਤੇ#160 ਅਗਸਤ 2011 (3)
        • ►   ਜੁਲਾਈ 2011 (8)
        • ► ਅਤੇ#160 ਜੂਨ 2011 (2)
        • ► ਅਤੇ#160 ਅਪ੍ਰੈਲ 2011 (1)
        • ►   ਮਾਰਚ 2011 (5)
        • ►   ਫਰਵਰੀ 2011 (5)
        • ►   ਜਨਵਰੀ 2011 (8)
        • ►� (29)
          • ► ਅਤੇ#160 ਦਸੰਬਰ 2010 (3)
          • ► ਅਤੇ#160 ਨਵੰਬਰ 2010 (1)
          • ►   ਅਕਤੂਬਰ 2010 (3)
          • ► ਅਤੇ#160 ਸਤੰਬਰ 2010 (2)
          • ►   ਅਗਸਤ 2010 (4)
          • ►   ਜੁਲਾਈ 2010 (1)
          • ► ਅਤੇ#160 ਜੂਨ 2010 (1)
          • ► ਅਤੇ#160 ਮਈ 2010 (1)
          • ► ਅਤੇ#160 ਅਪ੍ਰੈਲ 2010 (1)
          • ►   ਫਰਵਰੀ 2010 (8)
          • ► ਅਤੇ#160 ਜਨਵਰੀ 2010 (4)
          • ►� (141)
            • ► ਅਤੇ#160 ਦਸੰਬਰ 2009 (4)
            • ► ਅਤੇ#160 ਨਵੰਬਰ 2009 (2)
            • ►   ਅਕਤੂਬਰ 2009 (2)
            • ►   ਸਤੰਬਰ 2009 (7)
            • ► ਅਤੇ#160 ਅਗਸਤ 2009 (9)
            • ►   ਜੁਲਾਈ 2009 (7)
            • ► ਅਤੇ#160 ਜੂਨ 2009 (5)
            • ► ਅਤੇ#160 ਮਈ 2009 (8)
            • ►   ਅਪ੍ਰੈਲ 2009 (12)
            • ► ਅਤੇ#160 ਮਾਰਚ 2009 (26)
            • ►   ਫਰਵਰੀ 2009 (23)
            • ►   ਜਨਵਰੀ 2009 (36)
            • ▼� (144)
              • ►   ਦਸੰਬਰ 2008 (37)
              • ► ਅਤੇ#160 ਨਵੰਬਰ 2008 (45)
              • ▼   ਅਕਤੂਬਰ 2008 (51)
              • ►   ਸਤੰਬਰ 2008 (1)
              • ►   ਜੁਲਾਈ 2008 (9)
              • ► ਅਤੇ#160 ਜੂਨ 2008 (1)
              • ►� (13)
                • ►   ਸਤੰਬਰ 2007 (13)

                ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

                ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਮਿੱਤਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁaryਲੀ ਪੋਸਟ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਾਠਕਾਂ ਤੋਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਸਨ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰੀਏ ਅਤੇ#65533 ਪੋਸਟਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਭੁੰਨੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂ ਅਤੇ#65533 ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਇਨ.   ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ#65533 ਚੰਗੇ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ro ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਉ. ਕੱਲ੍ਹ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ#65533 ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਸ਼ੇਲ $ 12 ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ. ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਬੈਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ.

                ਮੈਂ ਬੁਸ਼ੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 15 ਮਿਰਚ ਸਨ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਆ outdoorਟਡੋਰ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਆ outdoorਟਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਕਿਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਇਨਡੋਰ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

                ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ. (ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ.) ਉਹ �ll ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

                ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲਾਈਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀ ਹੋਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਚਮੜੀ' ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਝੁਲਸ ਵੀ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ#65533.

                ਸਾਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. (ਖੈਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਬੈਗ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.) ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਪਰਲੇ ਫਲੈਪ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਾਲੀ ਹੋਈ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਸਬਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਰੱਖਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂ?

                ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਬੋਰੀ ਰਸਤਾ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਡਿੱਗਦੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ.

                  ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀ ਹੋਈ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕੋਗੇ.

                ਮਿਰਚ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਚਾਕੂ, ਸੀਰੇਟਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

                ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

                ਇੱਥੇ 15 ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਨ.

                ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਇਨਾਮ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਰੱਖੋ.

                ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸ਼ੈਲਫ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਗੇ.

                ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਉਹ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

                ਉਹ ਸੂਰ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਬਲਾਤਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹਨ.


                ਇਤਾਲਵੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਰੋਸਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

                ਸਟ੍ਰਾਕੋਟੋ ਇਤਾਲਵੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ" ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬੀਫ ਸਟੂਅਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਸ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਬੀਫ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ cutਖਾ ਕੱਟ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸੇਟਾ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

                ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਓਨੇ ਹੀ ਰੂਪ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਰਸੋਈਏ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਦੇ ਲਸਣ ਨਹੀਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਰੇਜ਼ੋ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਰ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

                ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਰਮਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਰੈਵੀਓਲੀ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

                ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਆਯਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਨੂੰ ਐਗਰੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ, ਖੱਟੇ ਅੰਗੂਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚਿਆਂਤੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

                ਬੋਲੋਗਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀਲ ਰੋਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਸਲੀ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

                ਇਤਾਲਵੀ ਯਹੂਦੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੈਬੋਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਮ ਨਿਵਾਸੀ, ਸੇਲੇਸਟੇ ਪਾਵੋਨਸੇਲੋ ਪਾਈਪਨੇਰੋ, ਖਾਣਾ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੌਰਾਨ, "ਮੈਨੂੰ ਦਾਦੀ ਸੇਲੇਸਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੌਕੋਟੋ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯਾਦ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਸੀ. ਕ੍ਰੌਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਉਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ, ਮਾਰਕੋ, ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ”

                ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪੀਡਮੋਂਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਤੋਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

                ਬੈਰੋਲੋ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾ ਪਾਈਡਮੋਨਟੀਜ਼ ਪੋਟ ਰੋਸਟ

                6 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
                1 ਕਿਲੋ ਲੀਨ ਬੀਫ, ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ, ਰਿਸ਼ੀ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਏ.
                ਥੋੜਾ ਆਟਾ, ਬਾਰੋਲੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਜਾਇਫਲ, ਨਮਕ
                ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

                ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ
                ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ
                ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱredਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਦੇ ਨਾਲ ੱਕੋ
                ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ
                ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਬੈਰੋਲੋ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
                ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
                Heੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ (150C/300F/ਗੈਸ 2) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
                ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ.
                ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਜੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ
                ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

                ਬੈਰੋਲੋ ਵਾਈਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਸਤੀ ਬਾਰੋਲੋ ਵਾਈਨ ਲੱਭਣੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਡਾਲਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੰਦਰਾਂ ਜਾਂ ਵੀਹ ਡਾਲਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਸਤੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੋਲੋ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕੋਮਲ, ਸੁਆਦਲੇ ਮੀਟ ਲਈ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.


                ਸ਼ਨੀਵਾਰ, ਜੁਲਾਈ 09, 2016

                ਮਨਸੂਰ ਗੋਰਜੀ: ਗਰੀਲਡ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਰੀ ਦਾ ਵੇਜ ਸਲਾਦ

                ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ 10 ਟੇਬਲ ਹਨ. ਸ਼ੈੱਫ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੈਨਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅੱਜ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਾ ਪਿਆ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੀਮਤ ਸੰਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੈਂ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੇਜ ਸਲਾਦ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਜਲੇਪੀਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੀ. ਹਾਂ, ਮੈਂ ਗਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ-ਸਟੀਕ-ਪਲੇਸ-ਮੀਟ-ਟੈਕਸਾਸ-ਚਿਲੀ-ਮਿਰਚ ਵਰਗਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਇਹ ਮਿਲੇਗਾ, ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਉਸਦੀ ਕੁਝ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

                ਗ੍ਰੀਲਡ ਜਲਪੇਨੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਰੀ ਦਾ ਵੇਜ ਸਲਾਦ
                ਤੋਂ ਜ਼ਿੰਗ! ਮਨਸੂਰ ਗੋਰਜੀ ਦੁਆਰਾ

                2 ਕੱਪ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
                4 cesਂਸ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
                3 ਚਮਚੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
                ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
                4 ਜਲੇਪੀਨੋ ਮਿਰਚ
                ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
                ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
                1 ਸਿਰ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ
                4 ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟੁਕੜੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੈਨ ਡੈਨੀਅਲ

                ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ untilਾ ਹੋਣ ਤੱਕ Cੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.

                ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੋਖਲਾ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

                ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਈਸਬਰਗ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਰੱਖੋ.

                ਜਲੇਪੇਨੋਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ (ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਗ੍ਰੀਲਡ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


                ਇਟਾਲੀਅਨ ਪੋਟ ਰੋਸਟ (ਸਟ੍ਰੈਕੋਟੋ)

                ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

                1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
                4 lb ਚੱਕ ਰੋਸਟ
                1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
                2 ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
                2 ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
                8 zਂਸ ਕ੍ਰਿਮਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
                3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
                2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
                1/4 ਕੱਪ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
                2 ਚਮਚੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
                1 ਬੇ ਪੱਤਾ
                1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
                1 ਕੰਟੇਨਰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ (26-28 cesਂਸ)
                1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
                ਪੋਲੇਂਟਾ, ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ

                ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.

                ਜੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਭੁੰਨੋ.

                ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

                ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.

                ਆਲ੍ਹਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

                ਡੱਚ ਓਵਨ ਲਈ ਭੁੰਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.

                ਜੇ ਤਰਲ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ idੱਕਣ ਅਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਆਲਸੀ ਬੁਲਬੁਲੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

                ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵਾਈਨ, ਸਟਾਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

                ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ.

                ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਪੋਲੈਂਟਾ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਸੀਰੇਲੀ ਮੋਂਟੇਪੁਲਸੀਆਨੋ ਡੀ ਅਬ੍ਰੁਜ਼ੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ.


                Korilla BBQ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

                ਅੱਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵੇਖਿਆ ਅਤੇ ਇਹ 2:30 ਅਤੇ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਟੋਸਟਡ ਬੈਗਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜੋ ਮੈਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਹੋਵੇ ਇਸਦਾ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸੰਬੰਧ ਸੀ ਜਾਂ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸਮਾਂ -ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਪਦੀ ਹੈ.

                ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਲਾਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੈਰ ਕਰਨ ਗਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵੇਖ ਸਕਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਜੋ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਸੀ. ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਿਰਚ? ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨਿਰੰਤਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਦਿਨ ਅਸੀਂ NYC ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਜਾਪਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਕਸੀਕਨ? ਨਾਹ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬ-ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੰਮ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਕੋਮਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੀਬੋਰਡ ਤੇ ਸੌਂ ਜਾਵਾਂ. ਭਾਰਤੀ? ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਲਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਡੇਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਕੋਕ? ਨਹੀਂ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਗੁੱਟ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗਾ ਜਾਂ ਬੋਰੀਅਤ ਨਾਲ ਮਰ ਜਾਵਾਂਗਾ ਜੇ ਸਿਰਫ ਇਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

                ਠੰ ,ਾ, ਨਾਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਿ ਮੈਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ (ਮੇਰੇ ਬੈਗਲ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮੈਂ ਭੁੱਖਾ ਮਰ ਰਿਹਾ ਸੀ), ਮੈਂ ਇਸ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਠੋਕਰ ਮਾਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਨ, ਕੁਝ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗ੍ਰਾਫਿਕਸ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟਰੱਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਤਿੰਨ ਕੋਰੀਅਨ ਮੁੰਡੇ, ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਆਰਟੀ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰਿਆਂ' ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦੇ ਨਾਲ. (ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਵਿਲੀਅਮਸਬਰਗ, ਬਰੁਕਲਿਨ ਫੂਡੀ ਕਿਸਮ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਮੇਰੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੀ ਦਿੱਖ ਵੇਖੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ “ ਬਸ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਮਾਇਆ, ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ#8221. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਜੋ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਨੇ ਕਿਹਾ “ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ#8221 ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ – ਮੈਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਸੀ, ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

                ਮੈਂ ਬੇਬਾਕੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਕਿ “ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਕੋਲ ਹੈ ਅਤੇ#8217 ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ “I ਅਤੇ#8217 ਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ “ ਆਪਣਾ ਮੀਟ ਚੁਣੋ ਅਤੇ#8221, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. “ ਓਕੇ, ਮੈਂ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਲਵਾਂਗਾ ਅਤੇ#8221 ਲਵਾਂਗਾ, ਮੈਂ ਕਿਹਾ. “ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ”, ਉਸਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ. “I ’ ਲਵਾਂਗਾ B.K.F.R. – ਬੇਕਨ ਕਿਮਚੀ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ”, ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਿਆ. ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਂਦਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਜੰਗਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਬੇਲਫਲਾਵਰ ਰੂਟ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਖੀਰਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਅਚਾਰ, ਮੂੰਗ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੇਡਰ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਪਨੀਰ (ਜੋ ਕਿ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੇ ਕੌਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?). ਉਸਨੇ ਕੁਝ ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਰੀਅਨ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਚੋੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. “ ਓਹ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੋਰੀਲਾ ਕੇ ਅਤੇ#8217illa ਐਕਸਟਰਾ ਹੌਟ ਸਾਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ! ”, ਮੈਂ ਕਿਹਾ. ਇੱਕ ਵਾਜਬ 8 ਰੁਪਏ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੀ.

                ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦਫਤਰ ਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਵਾਪਸ ਚਲੀ ਗਈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ, ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਪਰ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਚੱਕਣ ਤੇ, ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਚੋਸੁਨ ਬਾowਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ, ਕਰੰਚੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸੁਮੇਲ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਮਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਰਾਬ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨੀ ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੀਂਦੇ ਸਨ. ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਦਿੱਤੀ ਜਿਸਨੇ ਮੇਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਜਗਾ ਦਿੱਤਾ (ਅਤੇ ਜਲਦ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੂਲਰ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ!)

                ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਰਹੱਸਮਈ ਪਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੋਰੀਅਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੇ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੇਰੇ ਨਵੇਂ ਲੱਭੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਅਤੇ#8221, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

                ਕੋਰੀਲਾ ਬੀਬੀਕਿQ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਮੇਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ, ਬੁਰਿਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ. ਉਹ ਵਿਕਲਪਕ ਮੀਟ, ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੇ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿੱਲਾ ਕੋਰੀਲਾ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਵਿੱਚ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਨੂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ www.KorillaBBQ.com' ਤੇ onlineਨਲਾਈਨ ਦੇਖੋ ਜਾਂ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ orKorillaBBQ

                ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ:

                ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ:


                ਬੁੱਧਵਾਰ, ਅਗਸਤ 4, 2010

                ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ!

                ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਾਰ ਲੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਦੇ ਨਾਲ NYC ਲਈ ਭੋਜਨ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਗਏ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ -ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਬਵੇਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਅਸੀਂ 33 ਤੇ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਥਰਟੀ ਥਰਟੀ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਠਹਿਰੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਟਲ ਸੀ. ਅਤੇ ਲੀਜ਼ਾ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1:00 ਵਜੇ ਪਹੁੰਚੇ. ਅਸੀਂ ਕਾਰ ਪਾਰਕ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਲੱਭਿਆ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਿਕਲੇ. ਅਸੀਂ ਟੋਨੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਗਏ. ਇਹ “ ਨੀਲਾ ਧੂੰਆਂ ਸੀ ਅਤੇ#8221. ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਆਖਰੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਸੀ ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੀਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ lunchੁਕਵਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਡਿੱਪ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8220 ਡਿਵੈਲਡ ਆਂਡੇ ਅਤੇ#8221 ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੋ ਭੁੱਖੇ, ਅਤੇ#8220 ਬੀਬੀਕਿQ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ (ਜੇ ਸਾਡਾ ਅਨੁਮਾਨ ਸਹੀ ਸੀ ਅਤੇ#8217 ਸਹੀ ਸੀ). ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਸੌਂਫ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਕੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਮਿਲਿਆ. ਟੋਨੀ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵਾਈਨ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ.

                ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿਲੇ. ਅਸੀਂ ਓਇਸਟਰ ਬਾਰ ਤੇ ਰੁਕ ਗਏ ਜਿੱਥੇ ਜੌਨ ਅਤੇ ਟੋਨੀ ਨੇ ਸਿਰਫ 6 ਸੀਪ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ (ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਸੀ), ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ 3 ਵੈਲਫਲੀਟ ਮਿਲੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੀਅਰ ਸਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੈਂਡ ਸੈਂਟਰਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ ਅਤੇ ਲੀਸਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਮੈਡਜੂਲ ਡੇਟਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਲੀਚੀ ਫਲ ਖਰੀਦੇ.

                ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਡੀਬੀਜੀਬੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 6:30 ਵਜੇ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸੀ. ਡੀਬੀਜੀਬੀ ਇੱਕ ਡੈਨੀਅਲ ਬੌਲੁਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੋਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਵੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਬਾਰ ਬੌਲੂਡ (ਉਸਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ. ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਘੱਟ ਵਿਕਲਪ ਪਰ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀ ਉਹ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੀ, ਲੀਸਾ ਕੋਲ ਚਿਕਨ ਸੀ, ਅਤੇ ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਜੌਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸੌਸੇਜ ਮਿਲੇ (ਉੱਥੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਦੀ ਬਜਾਏ 4 ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਿਆ. ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਨੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਿਰਾਮਿਸੁ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਟੋਨੀ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਅਲਾਸਕਾ ਨੂੰ ਦੋ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ (ਜੋ ਚਾਰ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ). ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਪਤੀ ਸੀ.

                ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਟਲ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰੁਕ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਪੀ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸਮਾਨ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਦੁਬਿਧਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ … ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਬੈਠ ਗਏ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ coverੱਕਣ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮੀਂਹ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ! ਫਿਰ ਅਸਮਾਨ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਮੁੰਡੇ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਰਫ 1 ਜਾਂ 2 ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਆਖਰਕਾਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੀਂਦੇ ਰਹੇ.

                ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਲਥਜ਼ਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ 10:00 ਵਜੇ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੇ ਦੋ ਕਮਰਿਆਂ (ਕੁਝ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਜਾ ਸਕੀਏ ਅਤੇ ਬਾਲਥਜ਼ਾਰ ਵੱਲ ਜਾ ਸਕੀਏ. ਲੀਸਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਬਵੇਅ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਲਦੀ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹੇ. 10:00 ਵਜੇ ਅਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਗਏ. ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਬਾਲਥਜ਼ਾਰ ਗਏ ਸੀ, ਪਰ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ/ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀ. ਬੌਬੀ ਫਲੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਾਲਥਜ਼ਾਰ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਧੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਲੀਸਾ ਨੇ ਸੁਣਿਆ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਘਰ-ਫਰਾਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਮੰਗਵਾਉਣਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੋਰੈਂਟੀਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਨ. ਟੋਨੀ ਦੇ ਕੋਲ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਟੋਨੀ ਨੇ ਉੱਥੇ ਦੋ ਵਾਰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਉਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਲੀਜ਼ਾ ਕੋਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਐਸਪਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਸਨ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਸਨ. ਜੌਨ ਕੋਲ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਸਨ. ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ (ਉਹ ਉੱਥੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਰੋਟੀ ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ) ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਸਨ.

                ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇ ਅਤੇ NYC ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਜਾਣ ਲਈ ਸਬਵੇਅ ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਗਏ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਹੀ ਲੱਭਿਆ, ਪਹਿਲੀ ਲੀਸਾ ਛੱਤ 'ਤੇ ਕਮਰਿਆਂ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਖੂਬਸੂਰਤ designedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਟਾਈਮਜ਼ ਸਕੁਏਅਰ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਸਾਨੂੰ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੀ. ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬੀਬੀਕਿQ ਚਿਕਨ ਕਸੇਡੀਲਾਸ ਅਤੇ ਲੀਸਾ ਅਤੇ ਜੌਨ ਨੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਇਹ ਹੁਣ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਟਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਪਿਆ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ ਜਿਸਨੇ ਕਿਹਾ ਸੀ … ” ਹੈਪੀ ਆਵਰ ਸਪੈਸ਼ਲਜ਼ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8230 ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਰੁਕ ਗਏ ਅਤੇ ਲੀਸਾ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਾਸਮੋ ਸਪੈਸ਼ਲ ਸੀ, ਬਾਕੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਅਰ ਸੀ (I ਸੋਚੋ).

                ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲੇਹਲੇਸ ਗਏ. ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗਏ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ (ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ) ਪਰ ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਥੋੜੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਤਸ਼ਾਹ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਟੋਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਲਈ ਸਟੀਕ ਟਾਰਟਰ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਲੀਜ਼ਾ ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ#8217 ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੀ ਕਿ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਜਿਸਨੇ ਟਾਰਟਰ ਟੇਬਲਸਾਈਡ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਟਾਰਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਾਂਡ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੱਟ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਰਸੋਈ ਸਾਡੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਲੈਂਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਭੁੱਖੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਸਾਡੇ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਸਟੀਕਸ ਅਤੇ ਲੀਜ਼ਾ ’ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਜੋ ਸਿਰਫ UMੋਲ ਸੀ, ਕੋਈ ਛਾਤੀ ਨਹੀਂ! ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ! ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਿੱਲ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਲੱਗਾ.

                ਅਸੀਂ ਤੁਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ (ਇਸ ਵਾਰ) ਦੱਖਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੋਕ ਵੱਲ ਜਾਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਲੈਣ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਪੂਰਬੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ. ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਬੈਠੇ ਸੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੂਰ ਤੋਂ ਲੇਡੀ ਲਿਬਰਟੀ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਮਸ਼ਾਲ ਫੜਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖ ਸਕੋ. ਇੱਕ ਟਾਪੂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ. ਲੀਸਾ ਨੇ ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਿਪਸ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ, ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਕੁਝ ਬੀਅਰ ਸਨ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪੈਰ ਸਾਨੂੰ ਮਾਰ ਰਹੇ ਸਨ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ ਸਬਵੇਅ ਮਿਲਿਆ.

                ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ (ਐਤਵਾਰ) ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸੜਕ ਤੇ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਛੋਟਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰ ਲੈ ਲਈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਨੇਟੀਕਟ, ਫਰੈਂਕ ਪੇਪੇ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਹੀਂ ਗੱਡੀ ਚਲਾ ਰਹੇ ਸੀ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ. ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਘਰ ਤੋਂ ਡਰਾਈਵ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਰ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਸੀ. ਇਹ ਲੀਜ਼ਾ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੀਸਾ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੀਜ਼ਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਮੌਕੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ!