ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸੋ (ਜਾਂ ਪੀਹ ਲਓ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕੋਪੇਨਲਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕੋ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੂਪ).).

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.


  • 12-14 ਪੈਨਕੇਕ
  • ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
  • 10 ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ
  • ਇੱਕ ਡਿਲ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਡੱਬਾ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
  • ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ
  • ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ.
2. ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਸਖਤ ਹੋਣ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਸੇਵਾ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਅਖਰੋਟ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ 400 ਮਿ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 1-2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • ਡਿਲ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਤਰਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਸੁੱਕੇ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉ, ਪਰ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੈਂਟਾ ਹਲਕੇ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.


ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾਉ.

ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ ਪਾਉ.

ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਲਸਣ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਪਰੀਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮਿੰਗ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ! ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. & # 128578

ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਦੀਕ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟੂ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੂ ਤੇ ਆਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਗਿਣੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨੀਪਸ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ & # 8230 ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵੇਖੋ.


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  1. ਸਾਫ਼ ਕਰੋ 2 ਗਾਜਰ , 1 ਪਿਆਜ਼ , 1 ਸੈਲਰੀ, 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਬਾਲੋ 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲੈਪ੍ਰੋਵਿਨਸੀਆ ਵਿੱਚ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ .
  2. ਸੀਪ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਣਦੇ ਸਮੇਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਠੋਰ ਕਰੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਥੋੜੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.
  4. ਸਾਫ਼ ਕਰੋ 3 ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਖਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
  6. ਸਾਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜੋ oregano .
  7. ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ.
  8. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
  9. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੈਰੀਨ

ਬੋਨਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫੋਇਲ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਇਹ ਫਿਰ ਮਾਈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਜੋ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 1/4-1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫੁਆਇਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਟੈਰੀਨ ਬਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਦੋਹਰੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰ ਰੱਖੋ. ਜੂਸ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਸਖਤ ਹੋਣਗੇ. ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੈਰੀਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਆਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ! ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵੇਂ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਮੈਂ ਸ਼ਿਮਜੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਸ਼ੈਰੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਜਿਸਨੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਿਹਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?), ਅਮਰ ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਪਾਰਸਲੇ. ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰੋ.


ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿਕਸ਼ੂ ਚਿਕਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੁਰਾਣਾ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਨਸਟਰ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਨਸਟਰ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਆਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ! ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵੇਂ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਮੈਂ ਸ਼ਿਮਜੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਸ਼ੈਰੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਜਿਸਨੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਿਹਾ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?), ਅਮਰ ਲਸਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਪਾਰਸਲੇ. ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰੋ.


ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ ਲਈ ਮੁੱਲਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

1. ਸਿਉਲਾਮਾ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗੀ. ਮੀਟ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਗਾਜਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ (ਮੈਨੂੰ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲ ਗਿਆ), ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉ. ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰਤ ਅਧਾਰ ਹੈ.

2. ਸਤਹ 'ਤੇ ਝੱਗ ਬਣਨ' ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫੋਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ, ਕਠੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ.

4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਲਾਸੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ:

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ

5. ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ

6. ਮੀਟ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਤਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਤੋਂ ਅਸੀਂ 700 ਮਿ.ਲੀ. ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਿਉਲਾਮਾ ਲਈ ਕਰਾਂਗੇ, ਬਾਕੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

7. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਾਪਿਆ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.

8. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 100 ਮਿ.ਲੀ. ਬਾਕੀ ਸੂਪ (ਮਾਪੇ ਸੂਪ ਤੋਂ) ਦੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

9. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ nਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਸਥਾਈ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਗੰumpsਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਸੂਪ ਪਾਉ. ਸੂਪ ਦੀ ਹਰ ਨਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ.

10. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਿਉਲਾਮੌ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਟਾ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮਾ, ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰੀਏ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਿਉਲਾਮੁਆ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਪਰੋਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਜੀਵੰਤ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਰੰਗਹੀਣ ਹੋਵੇਗਾ. Ciulamaua ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ ਪੋਲੇਂਟਾ (ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਲਿਕ ਕਰੋ), ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ!



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Pueblo

    ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲਤੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਬੋਲੋ.

  2. Grolabar

    ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ।

  3. Jocelina

    ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ।

  4. Wycliff

    hey!



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ