ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਟਾਰਟ

ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਟਾਰਟ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਸ ਸ਼ੋਸਟੌਪਿੰਗ ਟਾਰਟ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰ (ਲਗਭਗ 8 cesਂਸ), ਰਗੜ ਕੇ, ਸਿੱਕੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਪੈਕੇਜ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
  • 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ, ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਵ
  • 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੀਆਂ ਡਿਲ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 425 to ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 2 ਮਿੰਟ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

  • ਕ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਆਟ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 1 "ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਕੋਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ; ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਲਣ ਤਕ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

  • ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹੋ. ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਪਿਆਜ਼ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਟਾਰਟ ਉੱਤੇ ਖਿਲਾਰੋ.

  • ਅੱਗੇ ਕਰੋ: ਟਾਰਟ 6 ਘੰਟੇ ਅੱਗੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰੱਖੋ.

, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਟੇਸਟਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋਆਂ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 510 ਫੈਟ (g) 38 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ (g) 13 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 65 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 30 ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ (g) 2 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (g) 12 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 220 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਸੈਕਸ਼ਨ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, ਮੈਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸੋਧਾਂ ਕੀਤੀਆਂ:- ਐਡਜਸਟਡ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ 12x12 ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ- ਲਗਭਗ 1.25 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਈਵੀਓ, ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ- ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨਿਆ, ਲਸਣ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੱਕਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਰਜਾ ਵਧਾਉਣਾ ਪਏਗਾ. ਅਗਿਆਤ ਐਡਮੰਟਨ 05/29/20 . ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸੀ. ਮੈਂ 1 ਅਤੇ 1/2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ workedੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਸਨ ਸਿਵਾਏ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਂ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ ਸੀ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਪੇਪਰਿਜ ਫਾਰਮਜ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੋ ਵਰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਵਰਗ ਦੇ 2/3 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਰਿਕੋਟਾ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ ਸੀ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਦੀ. ਮੈਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਕੁਝ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ 4 zਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਅਕ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ. ਲੌਰੇਨ ਬੋਵਰਲੈਂਡ ਪਾਰਕ, ​​ਕੇਐਸ 04/13/20 ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸੋਹਣਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ. ਅਗਿਆਤ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ 01/02/19 ਮੈਂ ਮਾਂ ਦੇ ਦਿਵਸ ਲਈ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਰਲ ਸੀ, ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਸੀ! ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ (ਮੈਂ ਵਿਡਾਲੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਨ ਸਨ, ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਠੰਡਾ ਵੀ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ! Julez70Indianapolis05/21/18 ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੰਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਟਾਰਟ

ਆਟਾ, ਧੂੜ ਲਈ
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ 1 x 320g ਸ਼ੀਟ, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ
350 ਗ੍ਰਾਮ ਪਤਲੀ ਗਾਜਰ, ਰਗੜ ਕੇ ਲੰਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ½ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਰਿਕੋਟਾ 180 ਗ੍ਰਾਮ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ

ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ:
ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ (ਪਾਰਸਲੇ, ਚੈਰੀਵਿਲ ਜਾਂ ਟੈਰਾਗਨ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ̊C/ 200 ̊C ਫੈਨ/ ਗੈਸ ਮਾਰਕ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 7. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
  2. ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਸਰਹੱਦ ਬਣਾਉ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਰਸਤਾ ਨਾ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਚੁਗਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਪਰ ਗਾਜਰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
  5. ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਰਿਕੋਟਾ, ਥਾਈਮੇ, ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  6. ਰਫੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਸਰਹੱਦ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.
  7. ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 426 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 28.6 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (9.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 32.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (4.1 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ), 10.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 2.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 0.424 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ


ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ, ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਲੂਣ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 1 ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. (ਬਾਕੀ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.) ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਗਾਜਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਾਜਰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 400 ° F ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਰਿਕੋਟਾ, ਚਾਈਵਜ਼, ਟੈਰਾਗੋਨ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਫਾਈਲੋ ਸਟੈਕ 'ਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ, 1/2 ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਗਾਜਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 400 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਾਈਲੋ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਸ਼ੇਵਡ ਪਨੀਰ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਟਾਰੈਗਨ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ.


ਇਸ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਆਟਾ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਮੈਂ ਜਿੱਤਿਆ ਅਤੇ rsquot ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਦਭੁਤ ਵੇਖਦਾ ਹੈ! ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਸ਼ੇਵ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਿਆਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮਨਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਵਿਚੋਲਗੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੁਖੀ ਹਾਂ ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕੁਝ ਚੂਸਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬੈਠਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ ਸਿਮਰਨ ਸਥਿਤੀ ਵਜੋਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਟਾਰਟ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੇਵ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੂਹਣੀ ਗਰੀਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ). ਪਾਰ-ਬਿਅੇਕ ਆਟੇ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਕਲਾਕਾਰ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ (ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ.). ਇੱਕ ਓਮਬਰੇ ਸਥਿੱਤੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਰੰਗ ਬਲਾਕ ਸਥਿਤੀ? ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ-ਸਾਰੇ-ਰੰਗ-ਇਕੱਠੇ ਸਥਿਤੀ? ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ! ਪਕਾਉ. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਮੈਨੂੰ ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਪਸੰਦ ਹਨ.

ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਟਾਰਟ ਗਾਵੀ ਦੇ ਸਿਰਫ 1 ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੂਖਮ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ ਪਰ ਮੇਰਾ ਗਾਜਰ ਤਾਲੂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਥੈਂਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਟਾਰਟ ਦੀ ਸ਼ੇਵਡ ਸਤਰੰਗੀ ਗਾਜਰ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!


ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ:

  • ਇਹ ਟਾਰਟ ਹੈ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਬੋਤਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  • ਉਸ ਕੂਹਣੀ ਦੀ ਗਰੀਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.
  • ਦੇ ਭਰਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
  • ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ, ਮਸਤੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਵੈਜੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡੋ!
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕੰਮ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ 2 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਟਾਰਟ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹੋਵੇਗੀ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟ ਵਿਕਲਪ ਹਨ! ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੀ ਰੂਟ ਵੈਜੀ ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਗੋਭੀ ਟਾਰਟ ਵੇਖੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ #wavesinthekitchen ਨਾਲ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਟੈਗ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੇਰੇ ਪਿੱਛੇ ਆਓ ਵਧੇਰੇ ਰੰਗੀਨ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਹਸ ਵੇਖਣ ਲਈ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿੰਟਰੈਸਟ 'ਤੇ!

ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਰੋਗੇ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
  • ½ ਕੱਪ ਪੈਨਕੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
  • 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ Parmigiano-Reggiano ਪਨੀਰ
  • 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਇਫਲ
  • 1 ½ ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
  • 1 ounceਂਸ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਨੀਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (165 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋਣ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. 1 ਚਮਚ Parmigiano-Reggiano ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਪੀਲਾ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਫਰੌਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਤੁਲਸੀ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.

ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 1 ounceਂਸ Parmigiano-Reggiano ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੱਮਚ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰਮਬਸ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨਿਪਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ. 2 ਚਮਚ Parmigiano-Reggiano ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਤੋਂ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟਾਰਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.


ਹੈਲੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਜੋਆਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕਾਟਸਵੋਲਡਸ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਪਕਾਏ-ਤੋਂ-ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਪਰ ਕੁਝ ਸਲੂਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਪਜਾਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਬਾਰੇ


ਗਾਜਰ ਟਾਰਟ ਹਨੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ

2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਫਲੇਕੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
1 ਝੁੰਡ ਸੋ ਮਿੱਠੀ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਰਿਕੋਟਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ
1 ਅੰਡਾ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
ਥਾਈਮੇ ਦੀਆਂ 5 ਟਹਿਣੀਆਂ
1 ਚਮਚ ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
Onion ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਧੂੜ ਲਈ ਆਟਾ

ਸਜਾਵਟ - ਸੂਖਮ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

2. ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਕੇ ਭੁੰਨੋ. ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

3. ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ, thy ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

4. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ.

5. ਪੇਸਟਰੀ ਟਾਰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੈਂਚ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲੇਗੀ.

6. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਹੱਦ ਨਾਲ ਸਕੋਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਤੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਫੁੱਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 10-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

7. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ.

8. ਰਿਕੋਟਾ, ਚਾਈਵਜ਼, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ, ਅੰਡਾ, ਉਦਾਰ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭਰਾਈ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਟਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

9. ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

10. ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤੁਪਕਾ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


Zucchini, ‘ricotta ’ ਅਤੇ bਸ਼ਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟਾਰਟ

ਹਾਂ, ਨਿਮਰ ਪਰ ਦੂਰੋਂ ਨਹੀਂ ਨਿਮਰ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਟਾਰਟ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਉਂਗਲ ਦੇਣੀ ਪਈ (ਕੁਝ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਭੋਲੇਪਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ) ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਿੰਟਰੈਸਟ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ, ਰਿਕੋਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ? ਟੋਫੂ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਕਲਿਕ ਕਰੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ! ਮੈਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਦਿਓ! ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਬਹਾਨਿਆਂ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ#8211 ਟੋਫੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਵੱਲ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਫੋਡਮੈਪ ਦੋਸਤਾਨਾ, ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਤਰ, ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਾਂ ਲਓ. ਰਿਕੋਟਾ. ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਿਸੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲੋਂ ਸਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਇੱਕ ਟੱਬ ਵਿੱਚ ਰਿਕੋਟਾ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਉਂ ਚੱਲਦਾ ਹੈ?)

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਪੜ੍ਹ ਲਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭੇਦ ਦੱਸਣ ਦੇਵਾਂਗਾ: ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਨਿਰਾਸ਼ ਬਹਾਨੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦਿਓ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਚਟਣੀ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਪਸ਼ੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿੱਤ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਮੈਪਲ-ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ

ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਮੈਪਲ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 8-10 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੁੱਖਮਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੈਪਲ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ ਕੁੱਲ ਹਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ 8 ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੇਤ:

ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਟਾਰਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਾਜਰ, ਛਾਲੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਤਰੰਗੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਗਾਜਰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਨਿਯਮਤ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ.

o ਰੰਗ ਦਾ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ, ਗਾਜਰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਫਾਈਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰੰਸੀ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੌਰਟ ਕ੍ਰਸਟ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਫਾਈਲੋ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਧੋਖਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫਾਈਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੱਸ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਦਾ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਭਰਨਾ ਮੇਰੀ ਹਰਬੀ ਰਿਕੋਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪੇਸਟੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਜਾਂ ਦੋ) ਵਾਧੂ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਰਿਕੋਟਾ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਮੈਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਸਿਲ ਵਰਜ਼ਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਾਕੇਟ, ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟੋ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਦੇ ਨਾਮ ਲਈ.

ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਪਲ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 8 ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ.

ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ, ਤਿੰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਗੇ. ਹਰ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਕੇ, ਆਪਣੇ ਟਾਰਟ ਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.


ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਬੇਸ ਨੂੰ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪੇਸਟੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਾਰਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਗੜੋ.

ਹੁਣ, ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰੇ ਗਾਜਰ ਗੁਲਾਬਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ.

ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਰਿਬਨ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਘੁਮਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫੁੱਲ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.

ਗਾਜਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ + ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ + ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ.

ਇਹ ਮੈਪਲ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਗਾਜਰ ਫਾਈਲੋ ਟਾਰਟ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਹ ਹੈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ!

ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸ਼ੋਅਸਟੌਪਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕ ਇਸ ਰੰਗਦਾਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਆਇਆ! ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ, ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚੋ, ਇਸ ਨੂੰ #thepetitecook ਤੇ ਟੈਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ :).



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Gorboduc

    I saw… I saw…. Everything is too exaggerated, but cool)))

  2. Goltibei

    In it all charm!

  3. Peredurus

    I think, that you commit an error. ਚਲੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ.

  4. Nilar

    ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

  5. Moogucage

    ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਾਕੰਸ਼

  6. Bradey

    ਓ! ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ!



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ