ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਕ੍ਰੀਮੀ ਚੀਸੀ ਟਰਕੀ ਐਨਚੀਲਾਡਾਸ

ਕ੍ਰੀਮੀ ਚੀਸੀ ਟਰਕੀ ਐਨਚੀਲਾਡਾਸ

ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਚੀਸੀ ਟਰਕੀ ਐਨਚੀਲਾਡਾਸ! ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮੀ ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ!

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਐਲਿਸ ਬਾਉਅਰ

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵੱਡਾ ਟਰਕੀ ਕਿਉਂ ਪਕਾਉ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਬਚੇ!

ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ'sੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ — ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਚੀਸੀ ਟਰਕੀ ਐਨਚੀਲਾਡਾਸ — ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਟੌਰਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਛਿੜਕਿਆ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਗਏ.

ਪਾਗਲ ਚੰਗਾ! ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਡਬਲ ਬੈਚ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟਰਕੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਹਰੀ ਚਿਲੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਜੋੜੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਰੀਮ ਚਿਲੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. (ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਭੁੰਨਿਆ ਪੋਬਲੇਨਸ ਵੇਖੋ.)

ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਤ ਐਨਚੀਲਾਡਾ ਮੈਕਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਡਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ ਦੇ ਟੰਗੇ ਟੋਮੈਟਿਲੋ ਸਾਸ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਰੀਮੀ ਚੀਸੀ ਟਰਕੀ ਐਨਚੀਲੇਡਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ dice ਪਿਆਜ਼
  • 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
  • 4 ounceਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 3/4 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
  • 2 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਦਾ ਮਾਸ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 1 ਕੱਪ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
  • 1 ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਟੋਮੈਟਿਲੋ ਸਾਲਸਾ ਵਰਡੇ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਮੌਨਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ
  • 8-10 ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਲਗਭਗ 8 ਇੰਚ ਚੌੜਾ
  • 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ

ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ

  • ਇੱਕ 9x13 ਇੰਚ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼

.ੰਗ

1 ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਜੀਰਾ ਪਾਓ: ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਬਰੀਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਭੁੰਨ ਲਓ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਜੀਰਾ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

2 ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਕੱਟਿਆ ਟਰਕੀ, ਪਕਾਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ (ਸਾਫ) ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ.

3 ਟਾਰਟੀਲਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ: ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 350 ° F ਇੱਕ 9x13 ਇੰਚ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਆਟਾ ਟੋਰਟੀਲਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਕੱਪ ਇਕ ਟੋਰਟੀਲਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ.

ਟੌਰਟਲਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਸ-ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਜਾਂਦਾ.

4 ਕਰੀਮ, ਸਾਲਸਾ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਐਨਚੀਲੇਡਾਸ ਉੱਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਟੋਮੈਟਿਲੋ ਸਾਲਸਾ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਐਨਚੀਲਾਡਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. Grated ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

5 ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ 350 ° F ਓਵਨ ਵਿੱਚ, overedੱਕੇ ਹੋਏ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਐਨਚੀਲਾਡਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.

6 ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ: ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਖਤੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!