ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਰੀਮੀ ਬੇਸਿਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਕਰੀਮੀ ਬੇਸਿਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਵਾਲਾ ਇਹ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਉਚਾਈਆਂ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ!)

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਸੈਲੀ ਵਰਗਾਸ

ਇਹ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੱਡਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ wo ਸਵੈ-ਯੋਗ!

ਤੁਹਾਡੇ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚੱਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ. ਬੇਸਿਲ-ਇਨਫਿuceਜਡ ਕਰੀਮ ਇਸ ਰਾxਕਸ-ਮੁਕਤ ਸਾਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਾਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਇਸ ਸਟੋਵਟੌਪ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੂਈ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਮੈਕ ਅਤੇ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਹੀ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਜੀਵੰਤ, ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ.

ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਂਟੀਨਾ, ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬੂਮ! ਇਹ ਚਟਨੀ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਰਟਚੋਕ ਦਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. (ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਇਸ ਨਾਲ!)

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੀਲੀ ਨੂੰ ਸੁਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟੌਸਟੀ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ-ਕਰੰਚੀ ਸੁਮੇਲ ਮੇਰੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਗਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਟੌਸਟ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲੈਣਾ ਮੇਰੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਪਾਸਟਾ ਦਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਕੂਹਣੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਰਵੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੈਂਪਨੇਲ (ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੰਟੀ), ਓਰੇਚੀਟ (ਛੋਟੇ ਕੰਨ), ਲੂਮਚੇ (ਸਨੈੱਲ), ਰੋਟੀਨੀ, ਪੈੱਨ ਰੈਗੇਟ, ਜਾਂ ਫੂਸਲੀ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਕਵਾਟੱਪੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੌਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਬੁਕਾਟਿਨੀ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਰਟਿਕੋਸ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹਨ?

ਟਾਂਗੀ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਿਲਾਂ (ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ) ਸਾਸ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਬਿੰਦੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਰਟਚੋਕ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮੈਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਚੀਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹਾਂ?

ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ, ਫਰਿੱਜ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.

ਕੀ ਮੈਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਹਾਂ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਟਰਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 350lyF ਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ looseਿੱਲੇ .ੱਕੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਲਚਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਟਾਪ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.

ਮੈਕ ਅਤੇ ਚੀਜ ਲਈ ਪਾਗਲ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸੀਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

  • ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਰੱਖੋ, ਚਿਕਨ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਉਹੋ ਜਿਥੇ ਹੈ!
  • ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਆਸਟ, ਬੇਕਡ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੈ!
  • ਕੁਝ ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਾਧਾ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
  • ਦੋ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਿਲੀ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਓ.
  • ਇਸ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇਵੀ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹਰਬਲ ਪਾਓ!

ਕਰੀਮੀ ਬੇਸਿਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ:

  • ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੂਣ
  • 3/4 ਪੌਂਡ ਪਾਸਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕੂਹਣੀਆਂ ਜਾਂ ਕਵਾਟੱਪੀ
  • 1/3 ਕੱਪ ਭਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
  • 4 ounceਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 1 ਕੱਪ grated Fontina (ਲਗਭਗ 3 औंस)
  • 3/4 ਕੱਪ grated ਤਿੱਖੀ ਚਾਦਰ (ਲਗਭਗ 3 औंस)
  • 1/2 ਕੱਪ grated ਪਰਮੇਸਨ (ਲਗਭਗ 2 औंस)
  • 1 (8-ਰੰਚਕ) ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱ draਿਆ ਅਤੇ ਚੱਕ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ
  • ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ

ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਲਈ:

  • 1 ਕੱਪ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੈੱਡ
  • 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

.ੰਗ

1 ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੜੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ.

2 ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ: ਤੁਲਸੀ, ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਰੀ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਮਰ ਤੇ ਲਿਆਓ.

3 ਸਾਸ ਬਣਾਓ: ਫੋਂਟੀਨਾ, ਚੇਡਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.

4 ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਟੋਸਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ): ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

5 ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੇਸਟ ਕੀਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਲ ਹੈ

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਖਤੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How to make Paneer at home. ਘਰ ਵਚ ਡਅਰ ਵਰਗ ਪਨਰ ਕਵ ਬਣਈਏ. Soft Paneer by Punjabi Cooking (ਦਸੰਬਰ 2021).