ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ, ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਹਲਕਾ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ.

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਐਲਿਸ ਬਾਉਅਰ

ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਈਂ ਘੰਟੇ ਲੱਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੀਟਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ.

ਸਟਾਕ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ, ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਛੋਹ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਿਰਫ ਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਵਿਅੰਜਨ ਉਸ ਲਈ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ, ਕਲਚਰਲ ਰੈਵੋਲਿ .ਸ਼ਨ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਲੱਭੀ ਸਾਸ਼ਾ ਗੋਂਗ ਅਤੇ ਸਕਾਟ ਸੇਲੀਗਮੈਨ ਦੁਆਰਾ.

ਚੀਨੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਇਸ ਦੁਖਦਾਈ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ, ਜਦੋਂ ਲੱਖਾਂ ਚੀਨੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਨੌਜਵਾਨ, "ਬੁੱਧੀਜੀਵੀਆਂ" ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਪੱਕੀ ਵਿਰਾਸਤ ਲਈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਧਾਰਣ, ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣਹਾਰਕ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ.

ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, "ਸਟੀਮਡ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਿਕਨ" ਲਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਸਟੀਮਰ ਅਤੇ ਹੋਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ, ਨਾ ਹੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾ ਸਕੀਏ. ਉਹੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ methodੰਗ.

ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਰੀ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਉੱਨ ਨਾਲ. ਹੱਡੀਆਂ ਸਟਾਕ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ

1 ounceਂਸ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਸੁੱਕਣਾ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ)
3 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ, ਤਰਜੀਹੀ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਚੀਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ
2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
1 ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ

.ੰਗ

1 ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ: ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

2 ਮਰੀਨ ਚਿਕਨ: ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

3 ਟੁਕੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਭਿੱਜੇ ਤਰਲ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੜਕ ਪਈ ਹੈ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਬਰੀਕ ਸਿਈਵੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.

4 ਮਿਕਸਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਪਕਾਓ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨੰਗੇ ਸਿਮਲਰ ਤਕ ਘਟਾਓ, ਘੜੇ ਨੂੰ coverੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਖਤੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!