ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ

ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ

ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ ਪਾਰਟੀ ਡਿਸ਼, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਪਰੂਨ, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਚਿਕਨ. ਸਿਲਵਰ ਪਲੇਟ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ.

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਐਲਿਸ ਬਾਉਅਰ

ਸਿਲਵਰ ਪੈਲੇਟ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿਚੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ, ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਹੈ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਕੇਪਰ, ਜੈਤੂਨ, prunes, ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚ ਮਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾ addedਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੂਨ ਵਿਲੱਖਣ ਤੱਤ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਲਵਰ ਪਲੈਟ ਵਿਅੰਜਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਲੈਪਿਨ uxਕਸ ਪ੍ਰੂਨੋਕਸ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਉਧਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ prunes ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਮੈਰਿਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪੁਰਾਲੇਖ ਤੋਂ, ਪਹਿਲਾਂ 2005 ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਚਿਕਨ ਮਾਰਬੇਲਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 2 ਛੋਟੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ 5 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਮੁਰਗੀ, 2 1/2 ਪੌਂਡ ਹਰੇਕ, ਕੁਆਰਟਰ, ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ-ਤੇ
  • ਲਸਣ ਦੇ 1/2 ਸਿਰ ਤੋਂ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸਾਫ ਕਰੋ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ
  • 1/4 ਕੱਪ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1/2 ਕੱਪ ਪਿਟਡ prunes
  • ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ 8 ਵੱਡੇ ਟਿੱਡੇ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ
  • ਥੋੜਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ 1/4 ਕੱਪ ਕੈਪਪਰ
  • 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
  • 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਇਤਾਲਵੀ parsley, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

.ੰਗ

1 ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਮਾਰਨੀਟ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, prunes, ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪਸ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ. ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੋਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ, ਫਰਿੱਜ, ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਮੁਰਗੀ ਰੱਖੋ, ਮਰੀਨੇਡ, ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 350 ° F ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ, ਉਚੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਮਚਾ ਮਾਰਿਨਡ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ.

3 ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ: 50 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਭੁੰਨੋ. ਚਿਕਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਪੱਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਸਾਫ ਪੀਲੇ ਜੂਸ (ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ) ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਹਨ.

4 ਪੈਨ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ: ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ, prunes, ਜੈਤੂਨ, ਅਤੇ ਕੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਜੂਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਰਕਿਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਛਿੜਕੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਪਰੋਸੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਿਨਾਂ ਲਿਖਤੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Butter Chicken. ਬਤਰ ਚਕਨ. Sanjha Chulha. Sanjeev Kapoor Khazana (ਅਕਤੂਬਰ 2021).